Múka nahradená pudingom
|
flourless birthday cake |
Tortový korpus sa dá pripraviť aj bez múky, stačí ak máte doma puding, v podstate akejkoľvek príchute a ak sú rôznej farby a príchute o to lepšie. Túto narodeninovú tortu som upiekla z 3 rôznych príchutí- malinová, čokoládová a vanilková. Plnka stracciatella z mascarpone a šľahačka+ jahody. Ozdobená čerstvým ovocím. Torta bola dosť veľká,vysoká, robená na priemer 26cm, takže kto chce menšiu, určite stačí aj polovičná dávka.
Ingrediencie:
- 3 čokoládové pudingy
- 3 vanilkové pudingy
- 3 jahodové/malinové pudingy
Na korpus jednej príchute budeme potrebovať:
- 4 vajíčka
- 5 PL práškového cukru
- 4 PL oleja
- 2 PL vody(pri čokoládovom, 1PL pri ostatných)
- 1/2 balíčka prášku do pečiva
na plnku:
- 500g mascarpone
- 500 ml šľahačkovej smotany
- cukor podľa chuti
- 100g horkej čokolády do stracciatella plnky
- kyslejší džem napr. višňový
- jahody cca 300g do torty + ovocie na ozdobu
Všetky 3 korpusy sa piekli zvlášť a rozkrojili sa na polovicu.