Banánovo-kokosový cheesecake

Neexistuje snáď chutnejší dezert ako cheesecake, ktorý sa dá pripraviť na 100 spôsobov. Je jednoduchý na prípravu, rýchlo hotový a k tomu ešte výborná kombinácia banánu a kokosu..spojenie po ktorom si budete oblizovať všetky prsty.

Ingrediencie:

• 200g sušienok
• 100g masla
• 250g tvarohu/ricotty/philadelphie
• 250g mascarpone
• 2 veľké alebo 3 malé banány
• 2 vajcia
• 3PL cukru
• 1 vanilkový cukor 
• 4PL kokosu

Mäsová štrúdľa

Slaná štrúdľa plnená mletým mäsom, jablkami a parmezánom je zaujímavou kombináciou. Tento recept som objavila v jednej talianskej knihe a musím povedať, že jablká sa skvelo hodia k mäsu, dodajú mu šťavnatosť a k tomu ešte chrumkavé mandle a slané prosciutto.

Ingrediencie:
na cesto-

• 250g hladkej múky
• 1 vajíčko
• 50 masla
• mlieko (0,5dcl-1dcl)
• soľ

na plnku-

• 250g mletého mäsa
• 150g prosciutto/slaninky
• 1 menšia cibuľa
• 1 vajíčko
• 150 strúhaného parmezánu
• pol pohárika vína alebo brandy
• muškátový oriešok
• soľ,korenie
• 2 jablká
• 50g posekaných mandlí/píniových orieškov

Muffiny s tvarohom a kúskami čokolády

Chutné mäkučké muffiny s tvarohom a kúskami čokolády prevoňané citrónovou kôrou. Vďaka tvarohu sú jemné a zostávajú také aj niekoľko dní. Ideálne ku káve či čaju :)

Ingrediencie:

• 250g tvarohu
• 1 vajíčko
• 100g posekanej čokolády
• 1a pol hrnčeka polohrubej múky
• 1/2 hrnčeka oleja
• 1/2 hrnčeka práškového cukru
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 1 lyžička prášku do pečiva
• 1/4 hrnčeka mlieka
• kôra z 1 citróna
• 1/2 hrnčeka hrozienok alebo brusníc (nemusí byť)