Čokoládová torta s jahodovým mousse

Torta alla mousse di fragole

Torta s čokoládovým cestom ozdobená šľahačkovo-jahodovou penou (mousse), ktorú si môžeme spraviť aj ako výborné rezy, ozdobiť napr. želé alebo čokoládou. Ak ste dostali chuť na jahody na jeseň, či v zime, postačia aj mrazené. Mňam :)

Ingrediencie: 

na cesto- 

• 150g masla
• 150 hladkej múky
• 150g práškového cukru
• 100 čokolády na varenie
• 3 vajcia
• 2 lyžičky prášku do pečiva
• 500g jahôd
• 5-6 lyžíc mlieka

na plnku-

• 500g jahôd(mrazených alebo čerstvých)
• 5-6 lyžíc mlieka
• 2dl smotany na šľahanie
• cukor podľa chuti

Lieskovo-oriešková roláda s karamelovou plnkou

Karamelová roláda s lieskovými orieškami alebo naopak lieskovo-oriešková roláda s karamelovou plnkou :) je domácim receptom a vždy keď sa upiekla na nejakú príležitosť, zmizla takmer okamžite. Najúžasnejšia je asi kombinácia lieskových orieškov s karamelovou plnkou. Táto jesenná roláda poteší malých aj veľkých , je to veľká mňamka.

Ingrediencie:

• 100g lieskových orieškov

Na roládu: 

• 5 vajíčok
• 150g práškového cukru
• 150g hladkej múky
• 1 lyžica oleja na plech

Na plnku:

• karamelové salko alebo obyčajné, ktoré sa uvarí na karamel
• 250g masla

Kakaová roláda s tureckým medom

Rotolo al cacao con panna e torrone

Veľmi chutná a jemná roláda plnená so šľahačkou, kúskami tureckého medu a čokolády. Možno na prvý pohľad neobvyklá prísada turecký med, ktorý sa však výborne dopĺňa s kakaovou roládou a šľahačkou. Mňam :)

Ingrediencie:
- na piškótové cesto:

• 5 vajíčok
• 2 kopcovité lyžice kakaa
• 150g práškového cukru
• hladkú múku dovážiť ku kakau do 150g (cca 4 kopcovité lyžice)

• 1 lyžica oleja na plech

- na plnku:

• 250ml šľahačkovej smotany
• 80g tureckého medu
• 50g horkej čokolády