Volám sa Silvia a veľmi rada pečiem sladké...aj menej sladké. Najradšej sa vŕtam v knihách s receptami, v našich a talianskych receptoch, pretože sú pre mňa ešte neopozerané, nepoznané a vždy nájdem taký, ktorý ma láka vyskúšať. Pečiem však rada aj naše domáce,klasické recepty, ktoré si prispôsobujem a modernizujem. Keď to recepty dovolí, dávam všade menej cukru, aj o polovicu. Inde ho zase nahrádzam medom, agáve a pod.
Používam zväčša špaldovú múku a kvalitnú belgickú čokoládu.
Všetky recepty na blogu sú preto odskúšané, niektoré aj viac-generačne. Nikdy mi nestačí pozrieť si jeden recept :) a preto keď si ich nezapíšem hneď, 2x to isté nezopakujem. Inšpiráciou okrem internetu je mi aj početná zbierka kníh a časopisov.
Tak dobrú chuť prajem aj Vám.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára