Lieskovo-oriešková roláda s karamelovou plnkou

Karamelová roláda s lieskovými orieškami alebo naopak lieskovo-oriešková roláda s karamelovou plnkou :) je domácim receptom a vždy keď sa upiekla na nejakú príležitosť, zmizla takmer okamžite. Najúžasnejšia je asi kombinácia lieskových orieškov s karamelovou plnkou. Táto jesenná roláda poteší malých aj veľkých , je to veľká mňamka.

Ingrediencie:

• 100g lieskových orieškov

Na roládu: 

• 5 vajíčok
• 150g práškového cukru
• 150g hladkej múky
• 1 lyžica oleja na plech

Na plnku:

• karamelové salko alebo obyčajné, ktoré sa uvarí na karamel
• 250g masla

Postup:

Postup na roládu som použila presne taký isto ako v tomto recepte- kakaova-rolada ale bez kakaa.

Lieskové oriešky si dáme opražiť na panvicu alebo na plech do rúry, kým nezhnednú a potom ich vychladnuté pomelieme.

Na plnku si vyšľaháme maslo do penista a keď už je maslo spenené, pridávame postupne karamelové salko, ktoré doň zašľaháme. Nakoniec pridáme opražené pomleté lieskové oriešky, ale časť plnky aj časť orieškov si necháme bokom na potretie vrchu rolády(asi 1/4). 

Vychladnutú roládu opatrne rozrolujeme a papier na pečenie stiahneme. Rovnomerne natrieme plnku s orieškami na celú roládu a naspäť zrolujeme. Vrch rolády potrieme čistou plnkou bez orieškov a posypeme zvyškom orieškov.

Dobrú chuť!!