Nugátová torta

Torta alla gianduja

Už dlhšiu dobu som mala odloženú nutellu a chystala som sa z nej niečo dobré upiecť. Taliani ju veľmi radi používajú do rôznych dezertov a tak som opäť hľadala v talianskych receptoch.
Jedinou chybičkou tohto dezertu je malá veľkosť, zmizol takmer okamžite :)

Na jednu tortu v priemere 23 cm budete potrebovať nižšie uvedené prísady.

Ingrediencie:

Cesto:

• 110g hladkej múky
• 50g masla
• 50g práškového cukru
• 1/3 kypriaceho prášku
• 10g kakaa
• 2 veľké žĺtky
• štipka soli
• kvapka olivového oleja

Plnka:

• 150g nutelly
• 50g horkej čokolády na varenie
• 100ml šľahačkovej smotany
• 100ml mlieka
• 1 vajíčko

Postup:

Zo všetkých uvedených surovín vypracujeme cesto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladničke pol hodinu odležať. Menšiu okrúhlu formu vymastíme maslom a rozvalkané 2/3 cesta uložíme na dno formy. Cesto sa dá vyložiť do formy aj bez vaľkania. Zvyškom cesta vyložíme boky formy.

Vo vodnom kúpeli úplne rozpustíme čokoládu, nutellu, šľahačkovú smotanu a mlieko. Po vychladnutí vmiešame 1 celé vajíčko a vylejeme do formy na cesto. Pečieme na 175°C približne 20 min. Po upečení necháme vyhladnúť a môžeme podávame.

Dobrú chuť!

Zdroj: http://www.sitalemvkuchyni.cz/recept/Torta-alla-gianduja