Mandľový chlebík

Sladký mandľový chlebík

Opäť som raz dostala chuť na sladké raňajky a kedže sme doma nemali žiadne sladké pečivo,rozhodla som sa upiecť si svoj chlebík.Výborne sa hodí s džemom,nutellou, či k jogurtu.

Ingrediencie:

• 3 vajcia
• 100-150g mletých mandlí 
• 150g hladkej múky
• 50g celozrnnej múky
• 1/2 prášku do pečiva
• 100ml mlieka
• 100g masla
• 1 kôra z citróna
• 120g cukru

Postup:

Celé vajcia vyšľaháme s cukrom a štipkou soli do penista. Pridáme kôru z citróna, zašľaháme, prilejeme roztopené maslo a mlieko (maslo by malo mať izbovú teplotu) a opäť zašľaháme do cesta. Nakoniec zľahka primiešame preosiatu múku s práškom do pečiva a pomleté mandle.Cesto vylejeme do vymastenej a vysypanej formy a dáme piecť na 180° približne 45 min.

Dobrú chuť!

Inšpirácia bola opäť z talianskej stránky giallozafferano.it